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いと愛づらし…八幡いも
ようこそKICHI,KITCHENへ 今回の「いと愛づらし野菜」名菜百選は「八幡いも」 撮影用にちょっとだけ器にのせてみましたが、実は、ものすごく沢山届いてます（笑） 先日、らでぃっしゅのプレス記事で見た朗報、伝統野菜や珍しい野菜セット『いと愛（め）づらし名菜百選』は『2008年度グッドデザイン賞（産業領域）』を受賞しました！！との事。 こちらにリスト一覧をリンクしておきますが、名前を聞いても全く知らない物もあります。 野菜が届いて、なんじゃこらー！！！と、爆笑したり、しばらく絶句したり！？ 美味しさに感動のあまり、どうにか自分でも育てられないか？と栽培を試み、失敗したり（爆）食べた事あるけど全然違う、こんなに美味しい物だったのー？と衝撃を受けたり…思いのほかお楽しみの多い「いと愛づらし、名菜百選」です。 こちらの里芋は生産地／山梨県竜王町西八幡地区で古くから栽培されている里芋。 栽培は比較的容易だと聞いていた里芋、実は同じ状態の物を毎年生産するのはなかなか難しいのだそうです。 特にこの八幡イモは他の土地では、この美味しい状態の物が出来ないらしくて竜
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